大绿色鸡蛋上的牛肉串

如果您不熟悉用于户外烹饪的大绿鸡蛋 ,那么它就是一个吸烟者/烤架,它是一个大的,绿色的,字面形状像鸡蛋。 其独特的通风系统可实现出色的热量控制,鸡蛋的陶瓷外壳可让您在极高的温度下烹饪。 想要在低温下抽几个小时的肉。?大绿色鸡蛋是相当多才多艺的,并允许你做这两个。

关于BGE的一件事是,控制温度可能非常棘手; 习惯它可能会让你觉得你正在学习重新做饭。 不过,这是值得的。 一个早期的食物是牛肉烤羊肉串。 这些烤肉串很温柔,美味,并且在大绿鸡蛋上出色。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 烧烤前24小时,将橄榄油,醋,香菜,大蒜,小茴香和辣椒粉混合制成腌料。 将卤汁倒入冷冻袋并加入牛肉块。 允许在冰箱中腌制直到准备好烤。
  2. 从冰箱中取出并将肉线穿到已经喷上食用油的烤串上。
  3. 用食用油喷上烤架以防粘连。 每面烧烤5至7分钟,或直至肉达到所需的熟化程度。

在一张白米饭,沙拉和皮塔饼面包上侍奉

营养指南(每份)
卡路里 502
总脂肪 32克
饱和脂肪 6克
不饱和脂肪 20克
胆固醇 151毫克
112毫克
碳水化合物 1克
膳食纤维 0克
蛋白 51克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)