玉米面包是任何南美式美式餐的重要组成部分。 这jalepeno玉米面包是厨师和食客谁喜欢在他们的配菜小拉链完美。 这是一个很棒的玉米面包，配上一碗辣辣牛肉辣椒 。 或者，用烤豆 ，汤或几乎任何一餐都可以。
你需要什么
- 2汤匙植物油（或足够涂上锅）
- 1杯黄色玉米面
- 1杯面粉（通用）
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 可选：3至4汤匙糖
- 1个智利辣椒（地瓜或辣椒）
- 1/4杯墨西哥胡椒胡椒（新鲜切碎）
- 1杯/ 4盎司。 墨西哥混合奶酪（切丝，切达杰克，或锋利的切达奶酪）
- 可选：1杯罐装玉米（谷粒）
- 8盎司。
- 酸奶油
- 3/4杯牛奶
- 1个大蛋（吃过）
如何做到这一点
- 将一个厚重的10英寸铸铁煎锅或9英寸的方形烤盘涂上植物油并放在一边。 将烤箱加热至400度。
- 在一个大碗中，将玉米面，面粉，发酵粉，苏打水，盐，糖，辣椒或胡椒粉，切碎的墨西哥辣椒，奶酪和玉米粒结合起来。
- 在烤箱或炉子上预热煎锅或平底锅。
- 将酸奶油，牛奶，鸡蛋和融化的黄油搅拌在一起。
- 当烤箱准备就绪时，将湿混合物搅拌至干成分中，直至混合。 涂在热油煎锅或烤盘上。
- 烘烤25至30分钟，直至凝固并在边缘处轻微焦黄。
- 在机架上的平底锅里冷却; 切成正方形或楔形。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 358 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 133毫克 |
| 钠 | 552毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |