我在威尔顿的一根棍子上调制了这种食谱来制作糖饼干 。 面团可以被卷起,切割或压入模具中,如具有凹陷的切口的模具。 面团可以在烘烤之前被染色并撒上有色的糖,或者浸渍并装饰,或者用奶油冻或皇家糖衣冰冻并且然后装饰。
你需要什么
- 8盎司(2支)软化无盐黄油
- 1 1/2杯糖
- 1个大鸡蛋
- 2茶匙香草
- 2 3/4杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
如何做到这一点
- 将烤架置于烤箱中心并加热至400度。 在一个大碗里,奶油黄油加糖直到光和蓬松。 打在蛋和香草里。 在另一个碗里,一起搅拌面粉,发酵粉和盐。 三次添加至黄油糖中,每次添加后混合。
- 如果压入饼模模具,不要冷却面团。 用烹饪喷雾器涂上饼干锅模具,并将面团按压到锅的空腔的一半。 如果使用Blossom Pops Cookie Pan,则在每个空腔中放置2.5盎司,并将空腔填充三次,共12个饼干。 (我的建议是将棒棒糖棒放在饼干背面并在烘烤后用皇家糖霜烘烤,当它们被烘烤到饼干中时,棒的末端往往会燃烧。)烘烤10-12分钟或直到淡黄色。
- 如果用这个配方滚动和切割饼干,至少冷冻面团1小时。 在轻轻翻滚的羊皮纸之间滚动,切出形状,在每个饼干之间留下至少1 1/2英寸,并如上烘烤。 酷饼干和装饰。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 299 |
总脂肪 | 18克 |
饱和脂肪 | 10克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 116毫克 |
钠 | 230毫克 |
碳水化合物 | 31克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 4克 |