在这道美味的，易于烹饪的菜肴中，多汁的虾（虾）与混合蔬菜配对，并以奶油椰汁烹制而成！ 在一张简单的米饭上就餐！
你需要什么
- 5汤匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1/2公斤混合蔬菜 - 花椰菜，胡萝卜，豌豆，法国豆，土豆 - 切成小块
- 1茶匙
- Paanch Phoran masala
- 5个咖喱叶
- 1大或2个中等大小的洋葱切碎
- 2大番茄切碎罚款
- 1汤匙蒜酱
- 1茶匙姜酱
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1/4茶匙
- 姜黄粉
- 1/2茶匙红辣椒粉
- 盐味道
- 1/2公斤虾/虾（去掉头部和尾巴）
- 125毫升浓的椰奶
- 2茶匙柠檬汁
- 2-3汤匙切碎的新鲜香菜
如何做到这一点
- 用高温烹饪深锅或炒锅。 加入3汤匙食用油并加热。
- 油太热时，加入混合蔬菜，翻炒至淡黄色。
- 用开槽勺子取出并放在纸巾上以备后用。
- 在同一个锅里，加入剩余的食用油和热量。 现在添加Paanch Phonran，咖喱叶，并让其煎至spl stops。
- 现在加入洋葱和油炸至半透明。 加入西红柿，大蒜和姜酱。 煎这个masala 1分钟，经常搅拌。
- 加入所有粉末香料并混合均匀。 煎至油开始与马萨拉分开。 现在加入虾，搅拌均匀。 烹饪2-3分钟 - 不要过度烹饪，否则虾会变硬。
- 加入混合蔬菜，椰奶，柠檬汁和盐调味。 搅拌均匀，煮2-3分钟。
- 配上切碎的新鲜香菜。 关掉热量，将米饭和混合蔬菜咖喱放在米饭上。