如果你喜欢肉桂,那么这些烤饼适合你。 盒装肉桂白巧克力片,淋上肉桂糖混合物,每次咬一口就会送出一剂这种最喜欢的香料。
你需要什么
- 肉桂巧克力片:
- 4盎司白巧克力(粗碎)
- 2茶匙
- 肉桂
- 司康饼:
- 2茶匙肉桂
- 2杯未漂白的通用面粉
- 2汤匙糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯黄油(冷冻并切成小块)
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯厚奶油
- 配料:
- 2汤匙糖
- 1/2茶匙肉桂
如何做到这一点
1.制作肉桂巧克力片:用一张羊皮纸或蜡纸在烤盘上划线。 将白巧克力放在双锅炉顶部,放在沸腾的(不沸腾的)水上,让其融化,搅拌至光滑。 搅拌肉桂,直到混合好。 将混合物铺在准备好的烤盘上,铺展到1/4英寸厚。 冷藏直至坚固,约30分钟。
2.将冷冻混合物转移到砧板上,用锋利的刀将混合物切成中块(约1/2英寸块)。
3.制作烤饼:将烤箱预热至400F。 用一张羊皮纸或蜡纸铺一张烤盘。 将面粉,糖,发酵粉,肉桂和盐放在一个大碗里。 使用糕点搅拌机,两把刀或手指将黄油切成面粉混合物,直至其与粗糙的面包屑类似。 加入肉桂巧克力块。
4.将奶油蛋放入中碗中搅拌。 将鸡蛋混合物加入到面粉混合物中,用木勺搅拌直至面团合在一起。 将面团揉在碗中5至6次。
5.用1/4杯量勺舀面团,并将其放在准备好的烤盘上,将它们间隔约2英寸。
6.做顶部:在一个小碗里,混合糖和肉桂。 将烤面包洒在烤饼上。
7.烤烤饼直到金黄色,约15至20分钟。 将烤盘取下放到电线架上,然后放凉5分钟。
食谱注意事项和提示
•您可以将肉桂巧克力片存放在冰箱中的密闭容器中长达2周。
•您可以将烤饼在室温下储存在密封容器中2天,或将冷冻袋冻结最长1个月。 在室温下解冻烤饼,然后在350°F的烘箱中将其再加热5到10分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 201 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 99毫克 |
钠 | 280毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 4克 |