爱上牛排配炒蘑菇？ 在蘑菇煨时烧烤这些丁骨牛排。 当你把它放在一起，你有完美的一餐。
你需要什么
- 4块t骨牛排，1英寸厚，大约3/4磅/ 340块
- 2杯/ 475毫升低钠牛肉汤
- 8盎司/ 225克蘑菇，cremini或纽扣，切片
- 2汤匙/ 30毫升重霜
- 2汤匙/ 30毫升黄油
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 预热烧烤到高温。
- 对于木炭制造双层火，所以你有一个热面和一个中等热量面。
- 用中火在平底锅中将黄油融化。
- 在平底锅中加入蘑菇并炒香，直到蘑菇大部分水分都流出来为止。
- 将牛肉汤加入煎锅中搅拌，降低热量直至液体开始变稠。
- 在煎锅中加入浓重的奶油，并将热量调低。
- 根据需要用盐和胡椒调味丁骨牛排。
- 放置在热烤架上，每面煮约90秒至2分钟，只要你有良好的烧烤痕迹。
- 减少热量或移动到烤架的中等热量一侧。 继续烤5到7分钟，或直到牛排达到理想的熟练程度 。
- 从烤架上取下牛排，然后盖上并放置5分钟。
- 给蘑菇一个搅拌。
- 当牛排准备好时，盘子和上面各有1/4的蘑菇。