Pastina - 什么是pastina?

什么是pastina?

有一天在阅读意大利食谱时,我遇到了一个我不熟悉的术语 - 帕蒂娜 - 所以我不得不查看它。 幸运的是,你可以猜出什么是pastina,只是通过这个词。 帕斯蒂娜是小意大利面 - 非常有意义,不是吗?

没有标准的“pastina”意大利面形状,而是它是任何小型意大利面的总称。 Pastina的形状可以像小星星,小管,甚至小通心粉面条或小壳。

虽然它在美国最常见的称为“pastina”,但您也可能会发现它被称为“pastini”或“pastine”。

一个受欢迎的品牌如图所示,以名称pastina销售传统上称为“stelline”的微小星形意大利面。 其他符合pastina的形状? 取决于你问的对象,但可以说任何小于1/4英寸的东西都是合格的。

如何使用pastina?

任何意大利面的形状都适用于汤,例如番茄汤,意大利蔬菜汤或蔬菜面条汤。 有些人喜欢一个简单的奶油帕氏面配帕尔玛奶酪,加入一个浓郁的美味肉汤,如果你正在从疾病中恢复过来,或者有一个不稳定的胃,就会变得容易汤。 尝试一个pastina肉饭或沙拉,或添加一把几乎任何可以想象的汤。

烹饪pastina

由于它的体积小,pastina往往比其他种类的面食更快。 根据您使用的pastina的类型,它可能会在5分钟内快速烹饪。