Herbed香醋食谱
这种草药香醋配方是基本香醋配方的另一个简单变化。 它可以用包括百里香 ，马郁兰，罗勒，韭菜或龙蒿在内的多种干草药中的任何一种来制备。 或者，尝试使用1/2公升的Herbes de Provence 。
你需要什么
- 3/4杯色拉油（见注）
- 1/4杯白葡萄酒醋
- 1汤匙第戎芥末
- 2汤匙欧芹（切碎）
- 1/2茶匙干草药（百里香，马郁兰，罗勒，韭菜或龙蒿）
- 冲盐（品尝）
- 冲白胡椒（品尝）
如何做到这一点
- 将芥末和醋混合在玻璃杯或不锈钢碗中，并简单地将它们搅拌在一起。
- 将芥末醋混合物与油，草药和调味料一起放入搅拌机中混合约10秒或直至完全混合。
- 转移到一个玻璃碗中，静置30分钟，让味道融合。 上菜前立即给调味品打好wh子 。
注意：任何标有“植物油”或“色拉油”的油都适用于此基本配方。
您也可以使用任何轻质中性调味油，如红花油，油菜籽油或大豆油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 187 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |