这种土豆沙拉是我最喜欢使用辣椒酱的方式 。 制作大批chimichurri调味汁，用于腌制牛排或鸡肉。 然后用剩下的东西做这个土豆沙拉，你就会有完美的配菜。 当与蛋黄酱混合时，chimichurri味道更甜，味道更醇厚，香菜和香菜的斑点与红色皮肤的新土豆看起来很不错。 你可以添加一些红辣椒或芹菜，或者甚至一些甜咸菜。
你需要什么
- 12-15中等红色新土豆
- 1杯蛋黄酱
- 半杯
- 阿根廷香辣酱
如何做到这一点
- 磨砂并洗涤土豆。
- 把土豆放在一个大锅里，用盐水覆盖。
- 煮沸，煮至土豆刚嫩，约20分钟。
- 沥干土豆，让凉爽。
- 将chimichurri酱搅入蛋黄酱中。
- 当马铃薯足够凉时，将它们切成1英寸的立方体。
- 与chimichurri混合土豆拌土豆拌匀。 盐和胡椒调味。
- 冷却沙拉直到准备好服务。
作为配菜服务6。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 313 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 463毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |