请记住，注入酱汁本质上是一种腌泡汁，需要花费一些时间才能获得最佳效果。 你应该计划在开始烹饪前几个小时使用这种注射腌泡汁。 对于任何种类的家禽，特别是火鸡，这都很棒。
你需要什么
- 1/2杯/ 120毫升鸡肉汤
- 2汤匙/ 30毫升黄油
- 1汤匙/ 15毫升柠檬汁
- 1/2茶匙/2.5mL大蒜粉末
- 1/2茶匙/ 2.5毫升细磨胡椒粉
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/4茶匙/2.5白胡椒粉
如何做到这一点
- 在小锅里用低热量融化黄油。 加入除盐以外的所有其余成分。 混合好。 加入盐，直到混合物有轻微的但不是强烈的味道。
- 从热中取出混合物并冷却8分钟。 装入肉注射器并缓慢注入鸟体内的各个位置。 这种混合物真的能丰胸。
- 当鸡肉或火鸡在烤架上时，将任何剩余的混合物保存起来作为bas use。 否则，丢弃。 按照指示烹调。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 11 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 76毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |