饼干和奶油软糖

打电话给所有的奥利奥爱好者！这种简单的白巧克力软糖是用脆脆巧克力饼干包装的。这是获得您的饼干和奶油修复的最佳方式！这种巧克力快速融合在一起，不需要跳动，并始终设置。这对于普通的奥利奥来说很棒，但我最喜欢的方式是用薄荷奥利奥！随意尝试自己喜欢的曲奇，将它们混合起来。

你需要什么

1.准备一个9x9平底锅，用铝箔衬里并用不粘烹饪喷雾器喷涂铝箔。

2.大概切碎奥利奥饼干，直到它们小块。暂时搁置。

3.将黄油放入中等锅中，并用中火加热直到其几乎融化。一旦黄油大部分融化后，将砂糖，酸奶油和盐加入平底锅中，搅拌至混合均匀。

4.偶尔搅拌加热糖混合物，直至沸腾，然后插入糖果温度计。继续烹调软糖，直到温度计读数为235 F.

5.一旦在235°F，从锅中取出锅，立即搅拌白巧克力片，棉花糖奶油和香草。搅拌直至巧克力融化并且软糖光滑且良好结合。最后，添加大部分切碎的饼干，保留几勺用于装饰。搅拌，直到饼干在整个软糖中均匀分布。将软糖抹入准备好的平底锅中，并将其平滑成均匀的层。

6.将剩余的切碎的曲奇饼撒在软糖的顶部，并轻轻按下以将它们粘在软糖上。

7.放入冰箱中，直至软糖凝固，约2小时（或在室温下过夜）。使用铝箔作为手柄，从锅中取出软糖。用锋利的大刀将其切成小1英寸的正方形。为了最好的口感和质地，在室温下使用这种软糖。将额外的饼干和奶油软糖在密封容器中储存长达两周。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）