在这顿丰盛的晚餐中，不用所有面包，都可以得到满意的费城芝士牛排。 甜椒里装满普罗卧干酪，牛排， 焦糖洋葱和蘑菇，然后煮熟，直到辣椒变软，奶酪起泡，变成褐色。 其结果是蛋白质和舒适度高，剩菜少。
你需要什么
- 8盎司到12盎司的侧翼牛排（你也可以分割成不同的牛排）
- 2个大青椒（如果你想要一个更软的胡椒粉，请提前焯一下）
- 1个中等大小的洋葱
- 6盎司婴儿贝拉蘑菇
- 2汤匙黄油
- 2汤匙橄榄油
- 新鲜百里香一撮（可代替晒干）
- 盐和胡椒粉调味
- 8片普罗卧干酪
如何做到这一点
盐和胡椒牛排。 烹饪（烧烤或平底锅）每边约2分钟高热。
将辣椒切成两半。 清洁并移除种子。
薄切洋葱和蘑菇。 中火加黄油，橄榄油，百里香和盐和胡椒调味。 煮至焦糖，约30分钟。
将烤箱预热至400度
将牛排切成细条或一口大小的块
用一片普罗卧干酪将每个胡椒半片的内部排成一列
用肉和洋葱混合物填满每个胡椒半个，直到它们被挤得很高并且几乎溢出。
用另一片奶酪顶上每个胡椒。
烘烤15-20分钟，直至奶酪呈金黄色并冒泡。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 308 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 75毫克 |
| 钠 | 333毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 24克 |