这种蟹砂锅是一种非常棒的主菜，很适合搭配米饭，炸薯条和边菜。 这道菜西兰花，豌豆，芦笋或青豆会很好。
砂锅也可以用作饼干或薯条的热浸。 您可以在温暖的托盘上保温，或将烤盘放入慢炖锅并保持温暖或低温。
你需要什么
- 1磅蟹肉（排水良好）
- 1个鸡蛋（轻轻殴打）
- 1/3杯蛋黄酱
- 1茶匙准备芥末
- 1茶匙老湾调味料（或类似的海鲜调料）
- 可选：1茶匙刺山柑
- 配菜：Ritz饼干面包屑
如何做到这一点
将烤箱加热至350°F（180°C /气体4）。 黄油1夸脱砂锅菜。
在一个中等的碗里，轻轻拂鸡蛋。 如果使用的话，添加蟹肉，蛋黄酱，芥末，老湾和刺山柑。 搅拌彻底混合。
将蟹肉混合物倒入准备好的砂锅菜中，然后用Ritz饼干面包屑将其顶部。
在预热的烤箱中烘烤约25至30分钟，直至起泡并轻微变成棕色。
供应4人。
提示和变化
- 加入约1/2至1杯切碎的朝鲜蓟心。
- 将1汤匙切碎的甜椒加入其他风味和颜色中。
- 将约1/4杯切碎的葱搅拌入蟹混合物中。
- 用海鲜蘸一些切碎的龙虾或虾以及蟹肉。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 60毫克 |
| 钠 | 167毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |