蛋黄酱免费土豆沙拉

有时候你正在寻找一种不含mayo的马铃薯沙拉，要么是因为你或你家人中的某个人不喜欢蛋黄酱，要么是因为你是在野餐或其他户外聚会中服用的，而且你不愿意留下沙拉在炎热的阳光下与梅奥制成。无论哪种方式，这一个符合法案。如果你担心孩子的酒量非常少，请不要喝白葡萄酒。

你需要什么

去皮或擦洗马铃薯，并切成1英寸大块。将它们放入盛有2英寸水的平底锅中。用高热将水烧开，将热量减少至约中等程度，然后轻轻地煨土豆，直到它们变软，并且可以用锋利的刀刺穿。排空并稍微冷却。
同时在一个大碗里，结合橄榄油，白葡萄酒（如果使用），第戎芥末，青葱和盐和胡椒。加入温暖的土豆，轻轻地搅拌，直到土豆涂满敷料。稍凉后，轻轻拌入葱和百里香。在室温下服用。

烹饪技巧：

- 您可以在沙拉上添加其他切碎的新鲜草药，如牛至，百里香，山萝卜，马郁兰或鼠尾草。

- 用红色洋葱做一个额外的颜色。

- 切片芹菜也是一个很好的补充，增加了一点紧缩。

孩子们可以做什么：

使用年龄适当的刀切葱，并切碎香菜（蒂芙尼添加从亚马逊的小子刀）。测量并混合敷料。

另外，如果你想把土豆做成半块而不是小块，马铃薯一旦冷却后，孩子们可以用刀将它们切成小块，现在它们很软。

什么是育空黄金土豆？

育空金土豆的大小不等，但是在烹饪时具有极好的奶油质地和略微的黄油味。它们有着微妙的黄色皮肤，它们几乎可以用任何可以想象的方式烹饪。留在皮肤储备保留更多的营养物质。

寻找坚实，形状良好，相当平滑的土豆。避免任何绿色变色（这是由过度暴露于光线引起的），可能会导致微苦的味道。避免出现发芽，萎，，起皱或腐烂迹象的马铃薯。存放在阴凉通风的地方，而不是放在冰箱里。

尝试这些其他伟大的土豆食谱：脆皮烤甘薯薯条，配芹菜和新鲜百里香的经典土豆沙拉，土豆泥和带嫩煎韭菜的甜土豆，以及捣烂的烤土豆。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）