自制海鲜汤可以温暖你全年
无论您是在您最喜爱的海滩小镇闲逛，还是在家中用火烧烤冬季寒意，海鲜汤，炖菜和杂烩都可以美味，令人满意并且营养丰富。 毫无疑问，他们几个世纪以来一直对新英格兰渔民进行相当有效的热身！ 海鲜汤有什么好吃的？
- 鱼含有ω-3脂肪酸，通过帮助降低血压，降低心率，改善血管功能和缓解炎症，发现它们有助于预防心脏病。
- 美国心脏协会建议人们每周吃两次鱼，并且以汤的形式供应它是消耗推荐量的好方法。
- 因为有些是浓郁而丰盛的，而另一些则不那么大胆，所以海鲜汤可以供应各种各样的食物。 寻找午餐，开胃菜或晚餐的新配方？ 每次都有海鲜汤。
- 通过增加你的海鲜摄入量，你可以为环境做一个好处。 据环境监督组织称，贝类，特别是养殖蛤，可以是非常可持续的。
以下是您可以在家制作的海鲜汤，炖菜和杂烩的几种食谱：
海鲜汤
汤里充满了肉汤和其他美味的食材，汤对灵魂有好处，海鲜汤更好。
螃蟹汤：将蓝蟹螃蟹，贝类肉汤，雪利酒和奶油融合在一起，制作出既丰富又明亮的南方菜。
海鲜炖菜
如果你正在寻找更热情的东西，选择炖。 用比汤更少的液体制成的海鲜炖菜将您所选择的鱼和大量的蔬菜和香料结合在一起。 长时间在炉子上炖它们会增强口感。
巴斯克海鲜炖品 ：结合海鲜，辣椒和甜辣椒以及各种草药的混合物，制作出源自西班牙和法国边境的巴斯克乡村的这款丰富而令人满意的炖菜。
螃蟹炖巴斯克风格：为了在炖菜中使用蟹肉的完美方式，将其与青葱和鱼肉相结合。
炖盐鳕鱼阿马尔菲：为了制作这种起源于意大利的舒适食品，您需要一些耐心。 干腌过的鳕鱼必须浸泡一至两天，然后与葡萄酒，橄榄油，大蒜和鹰嘴豆混合。
海鲜杂烩
一份浓汤可以是一个不错的奶油开胃菜，或者是在寒冷的一天为你温暖的午餐。
传统新英格兰蛤蜊杂烩：沿海东北部这种奶油般的最爱结合了蛤蜊，potoatos和奶油，让人深深满意。
Cioppino ：无论您在湾区居住多么遥远，旧金山的标志性海鲜炖菜都可以在舒适的家中享用。
曼哈顿螃蟹杂烩汤：新英格兰蛤蜊杂烩的奶油少表亲，这款纽约市的最爱结合了番茄和蛤蜊。
Oyster Veloute：将黄油，面粉和青葱混合在一起，加上蛋黄和奶油，制成这种光滑的法国牡蛎杂烩。
其他类似汤的选项
想要与众不同的东西？ 虽然不太传统的汤，炖或杂烩，这些食谱肯定会让你感到温暖。
克里奥尔虾与鸭子的汤姆 ：带有这种辣虾，结合虾和鸭，将一点新奥尔良带入你的厨房。
德州风格窒息的鲶鱼：这种超级简单的餐点只需15分钟即可在微波炉中准备。