谈到送礼时,大多数人最关心的问题是“买什么”。 尝试并提供反映个人喜好或兴趣的东西是一个好主意。 如果你打算买印度美食爱好者,这里有一些想法。
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印度食谱
没有什么比一本好菜谱让一位美食家对烹饪感到兴奋。 好的是,内容和价格都有很大的选择范围。 虽然一本涵盖几个不同地区,类型和食物的不同地区,类型和课程的普通印度食谱是一个很好的例外,但是额外的特殊之处在于了解您的礼品收件人是否喜欢任何特定类型的印度食品 - 区域,素食,非素食主义者,小吃,甜点等 - 然后相应地购买。 为了帮助您决定选择哪一种,请查看一些印度食谱评论。
02 06
Masala Dabba或香料架
香料是印度食品的代名词,并有很好的理由。 几个世纪以来,印度厨师完善了使用和结合它们的艺术。 印度菜可能有一种或多种香料,当你做饭时将它们放在手边,对于节省时间和精力至关重要。 一个好的香料架也可以保持香料凉爽和干燥,并帮助它们持续更长的时间。 通过给他们一个香料架,简化你生活中印度美食家的烹饪。 额外的奖励 - 香料,无数的颜色,纹理和形状都非常值得关注。 因此,显示它们的香料架将受到高度赞赏。
03年06月
研钵和研杵
你知道吗,压碎的大蒜味道比切碎的大蒜更有味道吗? 或者,新鲜烘焙和磨碎的香料比预先准备好的香料更美味? 许多印度菜肴要求成分粗糙磨碎,没有比砂浆和杵更好的了。 虽然你可以得到相当便宜的小木头,但一个非常好的石头或不锈钢研钵和杵会在昂贵的一面。 最好用无孔材料 - 花岗岩制成最好 - 由于以前研磨过的成分与现有成分混合的味道最好,这是不可取的。
04年6月
咖啡研磨机就像研钵和杵一样,但更方便地磨碎大量的干香料,咖啡研磨机允许预先准备和储存一批香料。 虽然真的很新鲜,按需制作香料是最好的选择,但对于经常烹饪印度食品的人来说,这是一个很好的选择。 像Garam Masala,Tandoori Masala和Sambar Masala等香料混合物可以提前制作并一次储存一个月。
05年06月
Kadhai /炒锅许多印度菜肴都是用自己的果汁烹饪食材 - 肉类或蔬菜。 烹饪时加入少量或不加水,风格与炒菜非常相似。 称为Kadhai的炒锅般的印度器具非常适合这一点。 Kadhai不是太深,顶部宽大,底部圆润,散发热量在更大的表面上,可以更快速地烹制褐变和烹饪。 印度Kadhais由铁,铝,铜,黄铜或不锈钢制成,底部较厚。 如果你不能接触传统的印度卡德海,那么一个优质的炒锅会做得同样好。
06年06月
压力锅
压力锅通过在其密封的罐内建立压力和温度来工作。 这使得它内部的食物比在开放式锅中更快速地(通常为1/3的时间)更均匀地烹饪。 因此压力锅不仅节省烹饪时间,而且还有助于保存食物中珍贵的营养物质 - 烹饪食物太长时间会破坏这些营养素。 很多印度食品都是用高压锅烹制的,所以给印度美食家送礼物肯定会让你获得认真的布朗尼分数! 选择一个范围,包括简单的没有多余的压力锅给那些与所有的花里胡哨!