素食主义者Cheesy意大利煨饭食谱

这种奶油,无乳制烩饭,是完美的冬季主食。 一锅菜不会让你的厨房杂乱无章,而且制作起来也很快。 由于意大利烩饭是多才多艺的,请参阅我们的烹饪技巧,了解如何制作这道食谱。 非常适合不含乳品的孩子和成人,尝试使用其他蔬菜,或者将小束菠菜换为西兰花营养促进! 在不到30分钟的时间内,这种素食烩饭就在桌子上。

你需要什么

如何做到这一点

1.将蔬菜肉汤用小火锅煨至中低火。

2.用中火加一个厚底锅,加热一汤匙橄榄油。 加入切碎的大蒜和洋葱,偶尔搅拌,直至洋葱嫩而半透明,约6-8分钟。

3.加入剩余的1汤匙橄榄油和米饭,不断搅拌,直至米饭均匀涂层,听起来像平底锅里的脆米糊,发出啪啪声和pop no声,大约4分钟。

加入酒,不断搅拌,直到所有液体完全被吸收。

4.将3/4杯煮沸的肉汤倒入米饭中并继续搅拌,直至大部分液体被吸收。 继续以3/4杯的增量添加肉汤,使液体在每次添加之前被吸收,直到大米在边缘半透明,但在中间仍然是坚实的,并且大米是奶油状的稠度,大约20分钟。

5.加入菠菜并煮约2至3分钟,不断搅拌,或直至菠菜枯萎并呈鲜绿色。 搅拌营养酵母和无乳品大豆人造奶油,直到混合好。

6.加盐和胡椒调味,立即服用。

烹饪技巧和配料替代

说你在做烩饭是不够的。 通过在盘子上添加特色味道使其成为您自己的。 一些让您的烩饭令人难忘的方法包括:

营养指南(每份)
卡路里 453
总脂肪 9克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 6克
胆固醇 0毫克
684毫克
碳水化合物 76克
膳食纤维 4克
蛋白 11克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)