蓬松，甜美，香蕉味，这些纸杯蛋糕非常适合派对或日常用餐。 多年来，我已经做了几个不同的糖霜，从素食巧克力到椰子，香草到花生酱，我还没有出错！ （如果按下，我不得不说，这个素食巧克力糖霜是我最喜欢的，但是对于每个奶制品都是她自己的！）
我认为我最喜欢的香蕉纸杯蛋糕是有很多有趣的方式与他们一起去。 他们很有趣 - 所以去香蕉！
*本食谱适用于无乳和纯素饮食，但与适用于饮食限制或过敏人士的任何食谱一样，请务必阅读所有成分的成分标签，以确保没有乳制品成分或适用于您的其他过敏原。
你需要什么
- 2汤匙鸡蛋替代品
- 1/4杯水（非常热）
- 1 1/2杯面粉（通用）
- 3/4杯糖（白色颗粒状）
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1杯香蕉（土豆泥）
- 1/2杯/ 1根人造黄油（无乳脂大豆，融化）
- 1/2杯酸奶油（不含乳品或不含乳品的大豆酸奶）
- 1茶匙香草精
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将12杯松饼罐和杯形蛋糕衬垫一起放入。 在一个小碗里，将鸡蛋代用品和热水一起搅拌直至粘稠。 搁置。
- 在一个中等大小的混合碗中，将面粉，糖，发酵粉，小苏打和盐一起筛分，直到混合好。 在干燥成分的中心创造一口井。 将捣碎的香蕉，不含乳制品的大豆人造黄油，无乳酸酸奶油，香草提取物和鸡蛋替代品混合物加入到水井中。 将湿成分混合在一起，然后掺入干成分直至混合。 （不要混音！）。
- 将面糊分入准备好的松饼罐中并烘烤25-30分钟，或者直至插入蛋糕中心的牙签露出干净。 在您选择的无乳酪糖霜结霜之前，请完全在电线冷却架上冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 162 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 277毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |