藜配上山核桃顶部的烤橡子南瓜。 如果你可以煮沸水和削减一半的南瓜 - 你可以做这个简单的素食塞南瓜配方。 将这款藜藜塞满新鲜香菜，葡萄干和山核桃的榛子加入您的素食感恩节晚餐菜单 ，为您的素食或素食客人服务 - 他们会喜欢它！
需要这个食谱也是无麸质的？ 检查蔬菜肉汤中的成分（一些商店购买的蔬菜肉汤是无麸质的，有些不是），并检查蜜饯山核桃成分列表。 不确定？ 只需使用常规山核桃和水代替蔬菜肉汤，或者制作自己的自制蔬菜肉汤即可用于本配方。
向下滚动以获得更多的素食和素食酿南瓜核心食谱来尝试。
你需要什么
- 2个橡子壁球
- 大约1汤匙
- 纯素人造黄油
- 1杯奎奴亚藜
- 2杯蔬菜汤或水
- 1/4杯切碎的洋葱
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯蜜饯或普通山核桃
- 2汤匙香醋
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙
- 营养酵母 （可选）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400度。
- 首先，将橡子南瓜切成两半，然后取出种子。 接下来，将一点纯素人造奶油铺在南瓜的内侧，然后放在烤盘上，切面朝下。 烘烤你的橡子南瓜约20-25分钟，或直到软。
- 当橡子南瓜烘烤时，准备藜。 将藜覆盖在蔬菜肉汤或水中12-14分钟，或直到藜麦被煮熟并吸收液体。 在最后5分钟的烹饪时间内加入切碎的洋葱。 如果你有一些剩余的煮熟的藜麦，你可能也想使用它。
- 一旦藜被煮熟，从锅中取出锅并混入葡萄干，山核桃，香醋，橄榄油和任选的营养酵母。 用海盐和新鲜的胡椒粉慷慨地调味，调味。
- 将藜馅馅分成四个橡木压扁的一半，轻轻舀入。每个南瓜的顶部用一些新鲜切碎的香菜装饰，只是为了一个很好的演示。
请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 256 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 395毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |