这是一个简单的制作火腿蜂蜜芥末酱的食谱。 它为火腿增添了许多美味。 用它作为下一次火腿晚餐的蘸酱或釉。
准备火腿的技巧
准备制作史诗般的火腿? 虽然你可能认为它只涉及加热肉,但更多的是准备一个美味,多汁的火腿。 这些提示可以帮助:
- 去最大的味道 。 检查标签以确保火腿没有添加果汁或水。 标签应该只是“火腿”。 你想避免使用“加水”或“天然果汁”。 这些可以稀释肉的天然风味。
- 买正确的火腿类型 。 您在假日桌上看到的火腿烤的类型被称为城市火腿。 这些都是预先煮熟的,可以熏制。 确保标签上标有“准备好吃”。
- 把它加热,慢一点 。 为了烹饪火腿,将其切面放在烤盘中。 然后用铝箔覆盖,直至釉面。 有些人在锅中加入一些酒或水以增加一点水分,当火腿在烤箱中长时间放置时可以逃脱。
- 釉 - 但在正确的时间 。 火腿加热一段时间后,温度约为120°F,然后升高温度。 用釉烤火腿,然后烤10分钟左右。 之后,再釉一下,烤火腿几分钟,直到焦糖和皮肤脆片。 上光应该大约需要15分钟,并且只在烹饪过程结束时完成。
你需要什么
如何做到这一点
- 将芥末和蜂蜜放入碗中,充分混合。
- 将火腿放在火上烧,或在用这种混合物烘烤之前,之中或之后釉上火腿。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 76 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 344毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 1克 |