这最终的早餐汉堡配上鳄梨，鸡蛋，高达，番茄酱和培根。 要注意的一点 - 不要过度劳累肉 - 这将创建一个轻而通风的小馅饼，融化在你的嘴里，而不是一个类似冰球的密集饼干。
你需要什么
- 番茄酱：
- 2磅切碎的番茄
- 半杯糖
- 1/2柠檬汁
- 1汤匙鲜姜，切碎
- 1撮研磨小茴香
- 1捏肉桂粉
- 1/4茶匙咖喱粉
- 1茶匙盐
- 为香肠灌输汉堡帕蒂：
- 1/4磅草料牛肉
- 2汤匙辣香肠
- 烹饪喷雾
- 盐和胡椒
- 对于早餐汉堡：
- 2汤匙番茄酱
- 1个香肠汉堡帕蒂
- 2汤匙切碎的高达
- 1一切百吉饼，烤
- 3-4片培根，用油脂煮熟
- 1个鸡蛋，熟朝阳向上
- 1/4鳄梨，切薄
- 1汤匙番茄酱
如何做到这一点
- 对于番茄酱 -
- 将番茄，糖，柠檬汁，生姜，小茴香，肉桂，咖喱粉和盐加入不锈钢锅中，并将热量调至中等水平。
- 一旦混合物开始沸腾，将热量降低至中低，并继续煨，经常搅拌，直至混合物减少并稠化成稠度一样的果酱; 大约1小时。
- 为香肠灌输汉堡帕蒂 -
- 同时，将牛肉和香肠放入碗中，轻轻混合 - 确保不要过度使用肉类，然后用盐和胡椒调成肉饼形状和季节。
- 搁置并加热烧烤炉或铸铁至中等高温。
- 喷涂任何你用来烹饪肉饼的表面，然后加入肉，让它在两边煮几分钟，直到它完全煮熟。 关掉热源并在顶部添加高达。
- 为早餐汉堡 -
- 敬酒一切百吉饼，直到外面酥脆，并用自制番茄酱涂抹两面。
- 加入煮熟的芝士汉堡香肠馅饼，然后放上鸡蛋，培根和鳄梨，即成！