吃美味的鸡腿比吃什么更有趣？ 特别是一个覆盖着厚厚的，闪闪发光的烧烤釉。
你需要什么
- 12只鸡腿（约3 1/2磅）
- 1杯烧烤酱（分）
- 1汤匙红糖
- 1汤匙苹果醋
- 1茶匙盐（根据需要加上更多）
- 半茶匙黑胡椒
- 半茶匙热酱
- 1汤匙植物油（油盘）
如何做到这一点
- 用锋利的刀将两根斜线相隔约1英寸插入鼓槌最厚的部分，切割成骨头。 将鸡转移到一个大型密封塑料冷冻袋。
- 在一个小碗里，将1/4杯烧烤酱和剩下的配料混合在一起。 倒入鸡袋，挤出大部分空气并密封。 轻轻摇动袋子以均匀分配酱汁。 冷藏至少4小时。
- 将烤箱预热至华氏400度
- 轻轻地用植物油在烤盘上涂上箔片和油脂。 用钳子将鸡从袋中取出并均匀地放在平底锅上。 丢弃包的内容。 用烤肉酱刷两面鼓槌。
- 烤15分钟，取出并用更多酱慷慨地刷。 返回烤箱重复三次刷牙过程，总烹饪时间约为50-60分钟。 完成后，鸡肉会变得嫩嫩，并且运动起来厚实，美丽的釉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1092 |
| 总脂肪 | 57克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 24克 |
| 胆固醇 | 332毫克 |
| 钠 | 1,644毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 105克 |