鹰嘴豆(又名鹰嘴豆豆)只需用少量香料烘烤即可享用美味小吃。 一定要按照说明来拍干; 他们进入烤箱的干燥器越早,它们就会越快地变得酥脆。
你需要什么
- 2杯新鲜或1个可以鹰嘴豆
- 1茶匙蔬菜或菜籽油
- 1/2茶匙细海盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 可选:1/8茶匙研磨小茴香
- 可选:1/8茶匙地面姜黄
- 可选:卡宴短跑
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。 冲洗鹰嘴豆,沥干它们,并将它们放在一层清洁的厨房毛巾或纸巾上。 尽可能让它们尽可能干燥 - 如果你喜欢的话,甚至可以让它们坐下来晾一下。
- 将鹰嘴豆转移到中等大小的碗中。 淋上油,扔鹰嘴豆,用油均匀涂抹。 撒上盐和任何您选择使用的香料,然后再扔鹰嘴豆均匀涂抹。
- 将鹰嘴豆转移到烤盘上并铺在单层中(如果你喜欢,可以用一张羊皮纸将烘烤板铺好,以便于清理)。 烘烤至焦黄,或约45分钟。 你希望他们有点干燥和干燥,所以他们有一些脆和紧缩。
- 让鹰嘴豆在服务之前稍微冷却一下。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 253 |
总脂肪 | 5克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 470毫克 |
碳水化合物 | 40克 |
膳食纤维 | 9克 |
蛋白 | 13克 |