这些可口的小南瓜泡芙是一款极好的开胃菜。 用调味汁（如sriracha或Chipotle蛋黄酱 ， 牧场调料或莎莎酱）烹制。
你需要什么
- 3/4磅黄色南瓜（约2个中等，立方）
- 打1个蛋
- 1/3杯通用面粉
- 1/3杯玉米面
- 1茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1个中等大小的洋葱（磨碎）
- 油煎炸）
如何做到这一点
- 将南瓜加入炖锅并用盐水覆盖。 烹饪，覆盖，10至15分钟或直到招标。
- 排出并捣碎足够的南瓜以制作1杯。 将南瓜和鸡蛋混合均匀。
- 将面粉，玉米面，发酵粉和盐混合，搅拌均匀。 加入南瓜混合物和洋葱，搅拌至混合。
- 用水平大汤匙将南瓜混合物倒入热油中。 煮至金黄色，转一次。
约二十打。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 127 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 35毫克 |
| 钠 | 334毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |