这些美丽，多彩的层状果冻镜头非常适合任何成年人的庆祝活动。 使用风味伏特加，这些果冻镜头具有美味的funfetti风味和奶油质地，使它们不可抗拒。
你需要什么
- 1 3/4杯柠檬水
- 4包明胶
- 1 1/4杯伏特加（奶油，生日蛋糕或香草味）
- 2茶匙。 甜炼乳
- 6至18滴食用色素（6种不同颜色）
- 配菜：结霜和洒
如何做到这一点
- 用烹饪喷雾轻轻地喷洒有机硅微型松饼或糖果锅（空腔体积= 2-4汤匙）。 擦掉锅中多余的喷雾剂，以免出现可见的残留物。
- 将柠檬水倒入小锅或深锅中，撒上两包明胶。 让我们坐2分钟左右，直到明胶“绽放”。你会在顶部看到一种涟漪式的电影形式。
- 将混合物放在低温下。 加热并不断拂动，直至明胶均匀溶解，约2-5分钟。 小心不要让混合物沸腾。
- 取出热源并让混合物冷却一下。 打在伏特加和甜炼乳中。
- 将混合物均匀分成6个独立的碗。 每滴几滴不同颜色的食用色素并搅拌均匀。
- 将约1茶匙的第一种颜色混合物倒入锅腔中。 冷藏直至凝固，通常约20分钟。 但不要太长，因为如果它们粘在一起，所有的层都会更好地融合在一起。
- 重复所有颜色，让每个图层设置约15分钟。 冷藏过夜。
镜头应轻松地从松饼锅中滑出，但您可能需要使用小型刮刀小心地进行刺戳。 一旦出来，你可以顶上霜和洒。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 9克 |