用鸡蛋面或意大利面制作这个汉堡包和面食煎锅。 通心粉或通心粉 - 如图所示 - 都是不错的选择。 西红柿，辣椒酱和西红柿酱赋予它充满活力的番茄色和风味。 除了很好的味道外，它在一个煎锅中制成的事实使它特别具有吸引力。
如果您选择省略培根，在加入洋葱和碎牛肉之前，将一汤匙特级初榨橄榄油加热至煎锅。 普通的西红柿在这道菜中效果很好，但随时可以用经验丰富的辣椒式西红柿或切碎的炖西红柿来增添味道。
用简单的蔬菜沙拉和脆皮卷或饼干即可食用这款简单，美味的煎锅餐。
你需要什么
- 2条培根
- 1杯切碎的洋葱
- 1磅瘦牛肉
- 1（14.5盎司）可以切丁西红柿
- 1/2杯切碎的青椒
- 1/4杯辣椒酱（不是亚洲）*
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙犹太盐或味道
- 1/2茶匙大蒜粉
- 冲破新鲜研磨的黑胡椒
- 3杯鸡蛋面，未煮过（约1 1/2杯迷你通心粉或肘通心粉，约6盎司）
- 3/4杯水或无盐牛肉
如何做到这一点
- 在一个大的平底锅里，煮培根直到酥脆; 取出纸巾并放在一边。
- 将洋葱放入培根，并煮2分钟。 将碎牛肉倒入锅中，继续烹饪，直到牛肉不再变成粉红色，经常搅拌。
- 加入番茄，青椒，辣椒酱，番茄酱，大蒜粉，盐和少许胡椒。 搅拌混合。
- 将未煮过的面条或意大利面与水或原料一起加入碎牛肉混合物中。
- 盖上锅，减少热量。 煮30分钟，或直到面条变软。 如果需要，大约20分钟后检查并添加更多的水或原料。
- 将排干的培根粉碎并加入盘中或用作装饰物。
*在杂货店的番茄酱和鸡尾酒酱附近可以找到辣椒酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 312 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 70毫克 |
| 钠 | 1,372毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 27克 |