为了这个食谱，确定你要买一块厚厚的夹头牛排 ; 牛肉的切割对于这样一个简单的食谱很重要。 最简单的锅烤很容易，但你需要很好的配料，特别是这样，因为这是一个双料配方。
当然，您可以在这个简单的配方中添加其他配料。 我会添加大量的大蒜，切成薄片，还有一些土豆和胡萝卜，这是一道菜。 毕竟，只要你长时间使用烤箱，为什么不同时准备整餐呢？
我也会在这个配方中添加一些草药。 一些干马郁兰很好吃。 墨角兰用牛肉很好吃。 或者你可以加一些意大利干调味料，或干牛至和百里香。 无论你做出什么样的改变，一定要把它们写下来，这样你就可以在你下一次渴望它时重现这道菜。
所有你需要与这道菜一起服务是一个简单的蔬菜沙拉扔蘑菇切片和一杯红酒。
你需要什么
- 1（4到5磅）非常厚切牛肉
- 查克牛排
- 1个洋葱切碎
- 冲盐（或品尝）
- 冲丁辣椒（或品尝）
如何做到这一点
在这个食谱中，切肉是最重要的。 确保你正在购买夹头牛排，切得很厚。 如果你没有在肉柜里看到它，问屠夫。
将洋葱放入烤盘中。 将牛排放在洋葱上，用盐和胡椒调味。 将1/2杯水加到锅底。 用金属箔紧紧盖住锅，并在300°F烘箱中烘烤4至5小时。 而已！
烤完成后，烤肉应该很嫩并且会分解。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 440 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 157毫克 |
| 钠 | 133毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 49克 |