夏天的野餐或聚会是否完成，没有冷却的酸片，在纸盘上放凉的钥匙石灰馅饼？
这种广受欢迎的派在19世纪中期发源于佛罗里达群岛。 阳光普照的热带岛屿鲜牛奶稀少，但当Borden's获得了不需冷藏的罐装牛奶专利时， Key Lime Pie诞生了。
适应无麸质饮食的传统经典主要酸橙派简单易行。 无麸质全麦饼干馅饼皮使调适变得容易。
Key石灰派的一些版本是蛋白甜饼顶部。 这个版本更容易准备，一杯搅打奶油对馅料的酸度有很好的平衡。
任何时候你渴望夏日的光辉，都可以在Key Lime Pie享受这种无麸质风味。
注意：无麸质柠檬馅饼的配方是根据莫里斯的热带水果烹饪书中出现的食谱改编的 。
Stephanie Kirkos编辑，2016年10月
你需要什么
- 1
- 无麸质全麦饼干馅饼皮 （
- 获取食谱 ）
- 14盎司可以炼炼炼乳（提示 - 对于较低脂肪的版本，使用无脂甜炼乳）
- 3个大蛋黄
- 半杯柠檬果汁（如果你找不到主要酸橙，你可以用这种配方替代波斯酸橙汁，但是你会失去一些柠檬酸的真正酸味）
- 2茶匙磨碎的酸橙皮
- 可选配菜：1杯准备的生奶油和8片薄薄的石灰
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F / 176°C
- 准备1个未烘烤的9英寸无麸质全麦饼干外壳
- 将甜炼乳，蛋黄，酸橙汁和酸橙皮放入一个大型搅拌碗中。 打成分，直到光滑厚实。
- 倒入准备好的馅饼皮和光滑的顶部。
- 在预热的烤箱中烘烤约10分钟，直到刚刚开始凝固。
- 在机架上完全冷却，然后冷藏约3小时。 配上一团鲜奶油和一片石灰 - 可选。
我们的家庭烹饪指南提示 - “在上菜前15到20分钟将冰淇淋放入冰箱，切片并配上一大杯打奶油。”
提醒：务必确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签 - 并非所有品牌都是平等的。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 209 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 130毫克 |
| 钠 | 107毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 8克 |