厨房里的刷子有很多用途：它们可以在烘烤前在蛋糕上铺上蛋清或釉料，用油或熔化的黄油涂一层面包用于crostini类物品，或者用平底酱或腌料腌肉。 您可以使用它们在结霜前拂去蛋糕上的面包屑或将披萨酱撒在面团上。 小刷子也可用于将水或蛋清用作馄饨，饺子和失误的面团边缘的密封。 你应该在你的曲目中有几个不同的画笔，把用于甜美和咸味的应用程序分开......毕竟，你不会想让你的甜糕点尝尝你昨晚用鸡肉做的沾酱腌料，对不对？
记住这些提示时，选择你的厨房的糕点和烤漆刷：
- 硅树脂毛刷易于清洁，但最适合较厚的酱料，如烧烤酱。
- 如橄榄油，醋基腌泡汁或黄油等稀薄液体可以使用具有更细刷毛的画笔式刷子（如天然猪鬃刷毛或合成版）得到更好的应用。
- 有些刷子，如带有硅胶刷子的刷子，可以用洗碗机清洗。
- 画笔式刷子（即天然猪鬃刷子），特别是带木柄的刷子，应该用手洗; 将液体洗涤剂和温水放入刷毛中，冲洗干净，从刷毛上挤出多余的水分，并将空气吹干，刷毛面朝上放入小玻璃杯中。 请记住，自然鬃毛可以脱落，并且最终需要更换，因为鬃毛会积聚残留物。
- 有些刷子可以自我烘烤，中空的手柄可以填充您的烤肉酱。 虽然这些方法很方便，但与普通刷子相比，它们可能更难以清洁和控制所用液体的量。
- 使用永久性标记将您的刷子用于甜食和咸味应用，并将它们贴上标签。
看看各种各样的烹饪刷可用于每个需要。
05年1月
马斯特拉德巴斯特PriceGrabber的 这种有机硅毛刷具有二合一的用途。 你可以单独使用它作为腌泡菜的刷子，或者你可以使用baster功能从平底锅或烘烤器中榨出汁液，然后通过鬃毛释放它们以使其变成bas。 基地是平坦的，所以它站在台面上，消除了混乱。
05年05月
野猪鬃酥皮刷PriceGrabber的 慷慨地大小，2英寸公猪猪鬃最适合更广泛的工作，例如烤鸡蛋清洗烘烤或更大的糕点。 手柄是木制的，刷毛用塑料带加固。 这把刷子必须手洗。
05年3月
伊丽莎白卡梅尔烧烤刷PriceGrabber的 这把刷子的长14英寸手柄有一个角度，非常适合烧烤烤架上的食物或深入烤箱烘烤。 刷毛是耐热硅胶，刷子是洗碗机安全的。
04年05月
Rosle糕点刷PriceGrabber的 这款糕点刷的1.4英寸尺寸非常适合将釉料或清洁剂应用于精致的单独糕点和蛋挞。 天然鬃毛被剪成曲线以获得更精确的覆盖，并用塑料包裹。 手柄为不锈钢丝，成型为挂环状。 最好的部分是，可以更换或更换硬毛头（额外的头单独出售）用于甜味和咸味应用。
05年05月
Farberware酱锅和刷子亚马逊的照片 这款有机硅毛刷带有一个小锅，适合熔化黄油或制作烧烤酱。 刷子有一个不锈钢把手和一个用于悬挂的环，并且该锅是带有不粘涂层的不锈钢。 它直径为4 1/2英寸。