Monster Clusters的这款简单的四种原料糖果食谱非常美味,在为 万圣节 装饰时非常可爱。 这些小零食是用土豆条而不是炒面面条制成的。
在休闲食品过道中可以找到土豆条; 我买的品牌叫Pik-Nik。 他们是马铃薯的小碎片,炸得很脆。 当涂上巧克力时,他们制作了一款非常适合您派对的美妙小糖果。
融化巧克力是一项相当简单的厨房任务,但它确实需要小心。 有几种方法可以融化巧克力:微波炉,双锅炉或炉灶上。 我认为微波方法是最简单的。 双锅炉可以防止燃烧,但需要一些时间。 炉灶法是最危险的,但只要在巧克力融化时注意巧克力就行得通。
让你的孩子帮助制作这个可爱又简单的小配方。 他们会喜欢形成酥脆的巧克力涂层棒的小斑点,添加小糖果“眼睛”也很有趣。 他们太好吃了!
你需要什么
- 1杯花生酱芯片(或奶油糖果芯片)
- 1杯
- 巧克力片 (半甜)
- 2杯土豆棒
- 48颗红热糖(或微型糖果涂层巧克力糖)
如何做到这一点
微波方法:将花生酱或奶油糖片和3/4杯半甜巧克力片放入微波炉中。 微波高功率1分钟; 取出并搅拌。 继续在高速搅拌30秒间隔,每次间隔后搅拌,直到混合物融化和光滑。 然后搅拌剩余的1/4杯片,直到混合物再次变得光滑; 这会使巧克力发脾气,因此它会在室温下销售。
炉灶法:将花生酱或奶油碎片与3/4杯半甜巧克力片放在双锅炉顶部或沉重的小锅中。 在双锅炉底部加水; 把双锅炉放在中等温度下。 或者将小锅放在低温下。 融化混合物直至光滑。 用平底锅将混合物融化时,需要不断搅拌。 双锅炉不需要密切观察。 然后加入剩余的1/4杯片并搅拌至光滑。
将热巧克力取出并在土豆条中搅拌直至涂好。
将混合物一勺一滴地倒在蜡纸或羊皮纸衬里饼干片上。 你需要用手形成混合物,看起来像图片。
将糖果块压成团,形成“眼睛”。 让这些小团体站立直到凝固; 您可能需要冷藏它们直到巧克力硬化。 在室温下覆盖的商店。
| 营养指南(每份) | |
|---|---|
| 卡路里 | 1596 |
| 总脂肪 | 110克 |
| 饱和脂肪 | 63克 |
| 不饱和脂肪 | 34克 |
| 胆固醇 | 13毫克 |
| 钠 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 128克 |
| 膳食纤维 | 28克 |
| 蛋白 | 24克 |