这种简单的甘薯布丁是光滑可口的。 它由香料和红糖组合而成。
这款红薯布丁为假日晚餐提供了极好的甜点。 这就像一块没有地壳的红薯饼! 但不要觉得你必须等待秋天或冬天的假期; 它在春季和夏季一样美味!
使用新鲜煮熟和捣碎的红薯(下面的说明)或罐装红薯泥。 每一份都配有一团鲜奶油或搅打奶油和一小片肉桂粉 。
你需要什么
- 5个大蛋
- 1 1/2杯红薯(土豆泥或泥)*
- 半杯红糖(包装)
- 半茶匙盐(不足)
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1/8茶匙姜
- 冲破五香粉
- 1 1/4杯牛奶
- 2茶匙香草精
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 黄油六个8盎司或八个6盎司的小模子,并将它们放在一个大的烤盘或烤盘中。
- 在一个带电动搅拌机的中型碗中,将鸡蛋打碎,直到混合好。
- 在另一个碗中,结合红薯,红糖,盐,肉桂,肉豆蔻,生姜和五香粉。 打得好,搅拌机以最低速度逐渐加入牛奶和香草; 混合好。 加入打好的鸡蛋并彻底搅拌。
- 填满几乎满的小模子。 将带有模子的锅放入预热的烤箱中,并向外锅中加入约1英寸的热水。
- 烘烤约40分钟,或直到布丁结束。
- 将它们从烤箱中取出并冷却。
- 将布丁放在温暖的室温下,或用奶油或解冻的冷冻搅打奶油冷却。
*使用罐装甘薯泥或新鲜捣碎的熟甘薯。 烹制红薯,剥皮和切片2个中等红薯。 把切好的红薯放在一个中型平底锅里,用水盖好。 在高温下煮沸。 盖上锅,减少热量。 煮至开始,约12至15分钟。 排水和土豆泥。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 157 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 117毫克 |
钠 | 223毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 6克 |