家庭喜欢这种美味的红薯砂锅。 砂锅是用松脆的山核桃和红糖馅烤制的。 这是度假餐的绝佳选择。
红薯被煮或烘烤，直到它们很嫩。
你需要什么
- 2磅红薯（3杯捣碎）
- 半杯糖
- 半茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙香草
- 4汤匙黄油（融化）
- 对于Topping：
- 半杯红糖
- 1/2杯面粉（通用）
- 4汤匙黄油（融化）
- 半杯山核桃（切碎）
如何做到这一点
- 黄油2夸脱烤盘。
- 擦洗甜土豆，如果大，则切成两半。 在他们的夹克煮沸直到招标。 凉; 将果皮撕下并捣烂。 搅拌糖和盐。
- 将烤箱加热到350°F。
- 涂一个2夸脱的烤盘或用不粘烹饪喷雾器喷涂。
- 在一个小碗里搅拌鸡蛋，牛奶，香草和4汤匙融化的黄油。 搅拌鸡蛋混合物成土豆泥，直到光滑，混合良好。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中。
- 将红糖与面粉和4汤匙黄油混合; 用叉子混合直至易碎。 搅拌切碎的山核桃。
- 将碎屑混合物撒在红薯混合物上。
- 在预热的烤箱中烤35至45分钟。
6至8人份。
变化
- 大约15分钟之前，在砂锅上撒上微型棉花糖，然后从烤箱中出来。
- 用浅或深红糖代替填充物中的砂糖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 464 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 148毫克 |
| 钠 | 287毫克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 9克 |