这些姜饼朗姆酒球是您喜爱经典朗姆酒球的一切，伴随着假日风潮！
朗姆酒球一直是我最喜欢的糖果之一，并且作为礼物送礼。 他们保持非常好 - 事实上，他们似乎尝起来更好，他们坐的时间越长！ 它们的保质期很长，意味着我可以提前制作它们，并将它们送给我的朋友，而不必担心糖果陈腐过时 - 如果他们不立即吃它们，它们以后仍然会很美味！
当然， 经典的朗姆酒球始终保持风格，但对于假期的礼物，我特别喜欢这种季节性变化。 它使用gingersnap面包屑而不是传统的香草薄片或全麦饼干面包屑，并且它充满了温暖的时令香料。 我喜欢用五香朗姆酒来配合它，但是你可以用酒和香料来玩你的完美糖果！
对于不含酒精的版本，尝试用桔子汁代替朗姆酒。 如果你想在没有酒精的情况下模仿口味，你可以添加一勺朗姆酒调味料给糖果！
你需要什么
- 6盎司巧克力片（1杯或切碎的半甜巧克力）
- 3 TBSP黑玉米糖浆（可代替轻玉米糖浆）
- ½杯五香朗姆酒
- 10盎司gingersnap饼干（约2.5杯粉碎）
- 4盎司糖粉（1杯，分开使用）
- 4盎司坚果（1杯，切碎）
- 1汤匙肉桂（地面）
- 1茶匙姜（地面）
- ½茶匙盐
- 2茶匙香草精
如何做到这一点
1.将切碎的巧克力放入大型微波炉中。 微波以30秒为增量，在两次加热过程之间搅拌，直至巧克力融化和光滑。
2.一旦巧克力融化，加入玉米糖浆和朗姆酒，并拂动，直至完全结合。
3.加入饼干屑，半杯糖粉，切碎的坚果，肉桂，姜，盐和香草精。 搅拌好，直到一切都充分混合。
在朗姆酒球混合物的顶部按一层保鲜膜，并冷藏至少1小时，直至足够坚固。
4.将剩余的糖粉放入一个大碗中。 用一个小饼干勺或勺子来形成1英寸糖果球。 将它们卷在你的手中以使它们圆滑，然后将糖球滚动。 （如果你愿意的话，你也可以将球放入可可粉中。）
5.将朗姆酒球放入密封容器中并冷藏，使其老化几天。 他们可以再储存2-3周，许多人认为他们的年龄越长越好，所以他们是一个伟大的前期治疗。 将球存放在冰箱中，让它们在食用前达到室温。
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