让人想起芝士蛋糕，这款丰富的香蕉面包配方使用奶油芝士代替常用的黄油或油，赋予它口感柔滑的口感。 香蕉增添了奶油味，并且准备的饼干烘烤混合物使它放在一起很容易。 在旅途中享用便利的早餐甚至足够健康。 为了给它更多甜点般的品质，在上面淋上糖粉釉或用枫糖浆和生姜糖片烤制切片。
你需要什么
- 1包（8盎司）
- 奶油奶酪，软化并切成1英寸的立方体
- 1杯砂糖
- 2个大鸡蛋
- 2到3个成熟的香蕉，用叉子捣碎（约1杯捣碎）
- 1茶匙香草精
- 购买2杯或
- 自制饼干烘烤组合 （Bisquick，Pioneer等）
- 半杯切碎的山核桃或核桃，
- 烤
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。轻轻润滑一个9x5x3英寸的面包盘。
- 在一个大型的混合碗中，以中等速度击打奶油干酪，逐渐添加糖直至光和蓬松。
- 一次打一个蛋，然后捣碎香蕉和香草。
- 搅拌饼干混合物和坚果，直到配料刚刚被沾湿。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中，均匀分散到四个角落。
- 将香蕉面包烘烤1小时，或者直到插入中心的木制夹子干净。
- 冷却15分钟，然后将面包从平底锅中取出并在线架上完全冷却。
笔记：
- 如果顶部的褐色过快，则用铝箔松散地覆盖面包，最后烘烤15至20分钟。
- 你不必烘烤坚果，但这样做会加强它们的味道并使它们变得脆嫩。 了解如何使用这些简单的烤制 坚果说明 。
- 您可以使用此配方制作12个标准尺寸的松饼，而不是一个面包。 将烹饪时间调整到30分钟，或者直到插入松饼中心的木签被清理干净。
- 香蕉面包在室温下保存在密闭容器中保存三天。 它会在冰箱里持续三到四天，但一定要用塑料包装将其紧紧包裹，以防止其变干。 你可以将香蕉面包紧紧地包裹起来，长达三个月。 在储存之前，确保面包完全冷却。
更多关于香蕉面包
感觉像瞎猜一些不同的想法？ 看看这些其他香蕉面包食谱：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 222 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 129毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |