这可丽饼配方可用于制作甜薄饼或美味薄饼。 不同的是，如果你正在制作甜薄饼，你会添加糖和香草。 对于可口的薄饼，把它们留下。
美味薄饼的另一种可能性是添加一些切碎的新鲜草药的面糊。
另请参阅： 如何制作可丽饼 （以及如何测量面粉 ）
你需要什么
- 130克面粉（约1杯，通用）
- 2个蛋
- 1杯全脂牛奶
- 半杯水
- 3汤匙融化的黄油
- ¼茶匙犹太盐（或⅛茶匙盐）
- 1汤匙糖（仅适用于甜绉）
- 1茶匙香草精（仅适用于甜绉）
如何做到这一点
- 将所有配料放入搅拌机中混合均匀，约20秒。 面糊应该很薄并且可以倾倒，但仍然很奶油。
- 现在让面糊在冰箱里休息30分钟。 这是重要的一步。
- 用中火加热9到12英寸的不粘锅，并加入一些黄油或油，或只喷一些烹饪喷雾。
- 让锅变热30秒钟，然后倒入少量的绉面糊到锅的中心。 对于大多数平底锅来说，¼杯到⅓杯的量应该是合适的量。 将锅摇匀，使绉面糊覆盖整个锅，直至边缘。
- 现在让绉煮约30秒。
- 翻转绉纱，让它煮10秒钟左右，然后取出切割板或盘子。
- 继续重复这个过程，直到所有的面糊都不见了，然后服务或者服务薄饼热或让他们冷静，然后存储在冰箱或冰柜密闭容器。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 54 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 27毫克 |
| 钠 | 113毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |