烟熏切达干酪给这个砂锅神奇的味道。 这也是一个非常简单的食谱，只有6种配料加盐和胡椒粉。 新鲜的蒜末提供了额外的风味。 为了减轻大蒜的味道，将蒜瓣切成两半，并将其涂抹在烤盘上。 或者完全省略大蒜。
用肉或鸡肉为这道土豆焗肉做一顿美妙的晚餐。
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你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1瓣蒜（切碎）
- 2磅土豆（烤土豆，去皮，切成薄片）
- 盐和新鲜研磨的胡椒
- 1 1/2杯切达干酪（烟熏切达干酪）
- 1杯半重霜
- 3/4杯牛奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。
- 在中低火的小煎锅或锅中，用蒜末融化黄油; 煮约1分钟。 将黄油放入2 1/2至3夸脱的烤盘中，并漩涡涂抹盘子的底部和两侧。 丢弃大蒜。
- 在烤盘中放置一半土豆。 撒上盐和胡椒以及一半的奶酪。 用剩余的土豆层，撒上盐和胡椒，然后用剩下的奶酪将土豆放在上面。 结合奶油和牛奶; 加热直至混合物开始起泡。 倒在土豆上。
- 将烤盘放在烤盘上（捕捉任何溢出物）并烤约1小时到1小时15分钟，或直到土豆嫩。
变化
加入切碎的新鲜欧芹或韭菜以获得更多的风味和色彩。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 672 |
| 总脂肪 | 48克 |
| 饱和脂肪 | 29克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 147毫克 |
| 钠 | 516毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |