克罗地亚油条(Fritule)食谱

克罗地亚油条或者油条的配方来自于新奥尔良和Metairie的Drago餐厅共同拥有者Klara Cvitanovich,她说这种最受欢迎​​的克罗地亚圣诞节款待可能是由克罗地亚Jurisich家族出名的beignets的灵感来源早在100多年前,早在位于法国市场的旧早餐咖啡摊上。

以下是来自Klara Cvitanovich的更多食谱:

你需要什么

如何做到这一点

  1. 通过溶解它和1茶匙温水(不超过11​​0度)1茶匙糖证明酵母。 泡沫时,倒入一个大碗中,加入面粉,盐,葡萄干,核桃,苹果和皮,然后拌匀。 加入3到4杯水,或尽可能多地达到蛋糕面糊的一致性。 用保鲜膜盖住并上升至两倍,大约1小时。
  2. 在厚底锅或荷兰烤箱中,将油加热至370度。 小心地将大汤匙面糊倒入油中,注意不要过度拥挤。 在底部煎至金黄。 翻转一次,使双方都变成棕色。 用开槽勺子取下纸巾排出。 重复直到击球完成。 在仍然热的时候用糖撒上糖霜。 立即服务。
营养指南(每份)
卡路里 28
总脂肪 1克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 1毫克
26毫克
碳水化合物 4克
膳食纤维 0克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)