沙拉不仅仅是一件夏季活动。 当天气转凉一点时，沙拉需要更多的热量和重量。 这奶酪农夫的沙拉就是这样。 这是一个新鲜美味的沙拉叶，配上烤奶酪，扒手的泡菜和少许伍斯特郡酱的可爱组合。
加入烤奶酪，面包和咸菜将简单直接的沙拉变成美味小吃，晚餐或午餐菜肴，孩子们喜欢这样吃沙拉。 顺便说一下，这对你也有好处。
你可能会认出这个食谱中的烤奶酪，它本质上是威尔士的Rarebit。
你需要什么
- 6片面包（粮仓或其他乡村全麦面包）
- 6汤匙农夫腌菜（见下面的注释）
- 6盎司双格罗斯特奶酪
- 5破坏辣酱油
- 1袋/ 8盎司混合沙拉叶
- 2梨（有芯和薄切片）
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙苹果醋
- 1捣糖砂糖
如何做到这一点
如果你想要一顿真正丰盛的食物，这个食谱可以供应4份午餐或小吃。
- 烤面包片，烤面包片或面包，放在热烤盘中。 将每片面包均匀地铺在Plowman的咸菜上。
- 粗糙地磨碎奶酪，然后在每片面包之间分割，确保每个奶酪都有一个很好的厚厚的奶酪。
- 在热的烤架下烹饪，直到奶酪融化并略有起泡但不是太褐色，每片约1分钟。 奶酪融化后，将奶酪铺在面包片上，确保覆盖有硬皮。
- 洒上Worcestershire酱汁。 放回烤架下，再煮2分钟。 煮熟后，从烤架上取下并放在一边。 一旦稍微冷却，切成块状的小块。
- 同时，在一个碗里，把所有的调料一起搅拌。 如果需要，洗涤和拍干沙拉叶。 把它们放入一个大沙拉碗。 添加梨片和敷料。 轻轻地扔掉，注意不要把梨弄得太多。
- 将沙拉分成4块盘子。 将每道沙拉放在烤制的芝士片上，立即送达。
注意事项：如果你喜欢更大胆的沙拉，蒸煮宝宝新土豆，稍稍冷却，然后加入沙拉。
在英国，犁耙人的腌菜是一种被称为布兰斯顿腌菜的腌菜。 布兰斯顿是一种厚厚的黑巧克力味道浓郁的泡菜，用切碎的蔬菜制成，上面铺着厚厚的黑酱汁。 该酱以斯塔福德郡的伯顿村命名，1922年，制造商Crosse＆Blackwell首次生产Branston泡菜。
这个配方是基于Make More of Salad的配方，这是一项鼓励为更健康的生活方式进食更多沙拉的运动。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 7毫克 |
| 钠 | 362毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 7克 |