传统的Carne Asada食谱

Carne Asada是一种传统的墨西哥菜,与炸玉米饼和法加它有一些相似之处。 用最喜欢的配料和玉米粉圆饼把肉切成薄片,然后吃一顿美味的食物。

你需要什么

如何做到这一点

将红葡萄酒醋,橄榄油,大蒜,鼠尾草,咸味,盐,辣椒粉,干芥末和小茴香放入一个小碗中,以制成卤汁。 混合好。 将牛排放入可再密封的塑料袋或浅烤盘中。 用腌料覆盖。 确保肉质包好。 让我们坐在冰箱里至少6个小时。

预热烧烤。 从腌泡汁中取出肉并将腌泡汁倒入一个小碗中。 将牛排酱加入卤汁中拌匀。

将牛排放在烧烤炉中加热。 仔细观察以避免发生爆炸。 烤牛排,直到达到理想的熟练程度 。 仅在烧烤的上半年用保留的卤汁刷。 通过将它们包裹在箔中并放在烤架上来加热玉米饼。 温热5到10分钟,转动一次。 当牛排完成后,从烤架上取下,休息5-6分钟,然后将谷粒切成细条。 配上玉米饼,洋葱,辣椒,莎莎和鳄梨酱。

营养指南(每份)
卡路里 4300
总脂肪 129克
饱和脂肪 46克
不饱和脂肪 37克
胆固醇 147毫克
10,111毫克
碳水化合物 624克
膳食纤维 45克
蛋白 149克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)