啤酒增添了浓郁的炖牛肉或烤肉的味道，这是一个很好的版本。
这炖菜是你可以在前一晚准备的。 把所有东西都放在慢炖锅里，冷藏过夜。 第二天，开始高一小时，然后再低一点再煮7到9小时。
你需要什么
- 2 1/2磅瘦牛肉炖肉，切成1英寸的立方体
- 1个大洋葱，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 3个胡萝卜，切成1英寸的切片
- 2把芹菜芹菜切成1/2寸的切片
- 2个中等土豆，切成1英寸的立方体
- 1杯啤酒
- 1杯
- 牛肉汤 ，或使用所有啤酒
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙牛至
- 2汤匙
- 番茄酱
- 3汤匙融化的黄油
- 1/3杯通用面粉
如何做到这一点
- 在慢炖锅里放入炖牛肉，洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，土豆，啤酒，牛肉汤，盐，胡椒粉，牛至和番茄酱。
- 低温烹饪8至10小时。
- 将融化的黄油和面粉混合; 加入炖菜。 品尝和调整调味料。
- 将慢炖锅转高，煮至约15至20分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 695 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 185毫克 |
| 钠 | 2,446毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 62克 |