这些简单的芝士蛋糕有几种配菜，包括巧克力片或巧克力酱， 奶油糖果或焦糖酱 ，山核桃等。
填充物也可以与顶级配料一起分层，在罐子里看起来不错。 我用4盎司罐装这些芝士蛋糕。 你也可以使用蹲在半品脱罐子的芝士蛋糕。 用面包屑覆盖底部并部分填充。 或者，使用更深的半品脱罐和两倍的部分，以制作6个较大的芝士蛋糕。
芝士蛋糕将在冰箱中保存大约4至5天，或将其冻结长达6个月。 如果冷冻，请在冰箱内解冻约2至3小时后再供应。
你需要什么
- 对于地壳：
- 8或9个全麦饼干
- 2汤匙切碎的山核桃
- 3汤匙砂糖
- 3汤匙黄油（融化）
- 对于填充：
- 2包（每个8盎司）奶油奶酪（软化）
- 2/3杯淡红糖（包装）
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯酸奶油
- 1 1/2茶匙香草豆泥（或纯香草提取物）
- 对于Topping：
- 半杯山核桃（切碎）
- 1/2杯巧克力片
如何做到这一点
- 在食物加工机中，加工全麦饼干和切碎的山核桃，直到你有细碎的面包屑。 与融化的黄油混合，直至混合好。
- 如果需要的话，预留几汤匙的格雷厄姆饼干外壳屑。
- 在每个罐头罐中放入大约1 1/2至2汤匙的全麦饼干混合物（不需要为罐子加油）。 用杵或任何适合于罐头罐的工具夯实面包屑。 我使用食物处理器中的食物推进器。
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 在一个大的混合碗中，将奶油干酪和红糖混合。 打直到光滑和奶油。 一次一个打一个蛋，每次加入后都打得很好。 打酸奶油和香草或香草豆沙。
- 将约3汤匙奶油干酪混合物添加到每个格雷厄姆饼干内衬罐头罐中。 或者，加入大约1汤匙和上面的一些巧克力片或山核桃或一小块巧克力或焦糖酱，然后用约1 1/2至2汤匙奶油干酪混合物完成。
- 每颗芝士蛋糕都配上切碎的山核桃和巧克力碎片，还有洒上保留的全麦饼干面包屑。
- 将罐子放在一个或两个烘烤盘中，加入约1 1/2英寸的热水。
- 烘烤约30到35分钟，或直到灌装完成。 插入中间的小刀应该清洁干净。
- 如果您正在检查温度，请将即时读取温度计插入芝士蛋糕中。 完成后，灌装应注册约165°F（约72°C）。
- 用罐盖覆盖芝士蛋糕，并存放在冰箱或冰柜中。 如果您冻结它们，请在您计划提供服务前至少2小时将其移至冰箱解冻。
制作一打迷你芝士蛋糕。
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| 卡路里 | 404 |
| 总脂肪 | 28克 |
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| 胆固醇 | 127毫克 |
| 钠 | 204毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |