约克郡布丁是英国人最喜欢的食物，尤其是周日午餐烤肉 。 约克郡布丁在周中制作美味的晚餐，或作为周日烤肉的替代品。 约克郡布丁的上升侧将其变成一道菜。
我最喜欢的馅料之一是辣辣辣椒酱。 由于布丁面糊的柔和味道，香料的冲击力有点平静。 因为所有的碳水化合物都来自布丁，所以不需要大米或土豆。 简单，一道菜服务。 大。
你需要什么
- 1配方
- 约克郡布丁面糊
- 2汤匙植物油
- 1个大洋葱（去皮切碎）
- 2个蒜瓣（去皮和切碎）
- 1磅碎牛肉（瘦肉）
- 2茶匙辣椒（干，切碎;或品尝）
- 1罐/ 400克西红柿（去皮，切碎，加果汁）
- 1罐/ 420克芸豆（排水）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙欧芹（切碎）
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 可选：塔巴斯科酱
如何做到这一点
- 根据食谱制作约克郡布丁面糊，在制作辣椒时休息。
- 在一个大的平底锅里，将油加热至中火，加入洋葱并煮至软化 - 约5分钟。 注意不要烧洋葱。 加入大蒜，再煮2分钟。
- 提高热量并添加碎牛肉。 不断搅拌，直到所有的肉变成褐色。 添加辣椒并再次搅拌。
- 加入西红柿和果汁，然后加入沥干的红芸豆。 再次搅拌并在高温下煮5分钟，然后加入伍斯特郡酱汁，番茄酱，降低热量并烹饪45分钟。 时不时搅拌酱，以防止粘住。 如果酱汁变稠过多，热量过高，请降低热量并加入少许沸水使其变薄。
- 将烤箱加热至可能的最高温度，但不要超过450°F / 230℃或脂肪可能燃烧。
- 将豌豆大小的猪油，滴水或½tsp植物油放入4个单独的约克郡布丁或7英寸/ 18厘米维多利亚三明治罐中，并在烤箱中加热直至脂肪吸烟。
- 给面糊另一个好的搅拌器加2汤匙冷水，并用面糊填满锡的三分之一，并迅速返回到烤箱中。煮20-25分钟或直到布丁呈金黄色并上升
- 一旦辣椒煮熟，加入香菜，搅拌，调整调味，如果你喜欢更多的辣椒踢几滴塔巴斯科酱（或放在桌子上，所以每个人都可以季节到他们喜欢的热量）。 再煮5分钟。
- 把约克郡布丁放在餐盘上，然后装上熟辣椒。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 655 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 143毫克 |
| 钠 | 305毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 12克 |
| 蛋白 | 61克 |