自制山核桃饼曲奇食谱

这些美味的小饼干就像一口大小的山核桃饼。 该方法简单易行。 这对孩子来说是一个很棒的项目。 如果您的假期计划包括批量制作饼干或送礼,这些饼干可以是家庭项目。 如果你想让它们超前并在稍后服务,它们可以被冻结。

当你制作这个食谱时,请提前制定冷却时间。 制作后必须将面团冷冻一小时,然后将山核桃填充物冷却30分钟。

你可能希望尝试其他类型的坚果,包括核桃澳洲坚果或花生。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用电动搅拌器以中等速度打1杯黄油和糖,直至发光和蓬松。
  2. 加1/2杯玉米糖浆和蛋黄,打匀。
  3. 逐渐搅拌在面粉中。 在冰箱中盖上并冷藏1小时。
  4. 在中等重量的锅里融化1/4杯黄油; 在糖粉和3汤匙玉米糖浆中搅拌。
  5. 煮熟,经常搅拌直至混合物沸腾。 从热源中取出。 搅动山核桃; 冷却30分钟。
  1. 将1/2茶匙的混合物倒入1/4英寸的球中; 把它们放在一边,因为它们不会被使用,直到饼干从第一步准备的面团烘烤后。
  2. 将烤箱预热至375°F。
  3. 将已经冷却1小时的饼干面团制成1英寸的球; 将每个球分开放置在轻度涂脂的烤盘上2英寸。
  4. 打蛋清直到泡沫状; 将它们刷在面团上。
  5. 在375 F烤饼干面团球6分钟。
  6. 从烤箱中取出饼干,并在每个饼干的中心放置一个山核桃球。
  7. 再烤8至10分钟,或直至变成浅褐色。 在烤盘上放凉5分钟。
  8. 将饼干移除到电线架并完全冷却。

如果需要,您可以将这些Cookie冻结最多一个月。 但是,你可能太诱惑了,只要他们冷却到不会灼伤你的嘴巴就开始吃它们。

营养指南(每份)
卡路里 367
总脂肪 25克
饱和脂肪 12克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 116毫克
157毫克
碳水化合物 35克
膳食纤维 1克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)