羊肚菌蘑菇酱牛排,猪排和烤肉

羊肚菌蘑菇很好吃,这种酱对烤牛排,猪排和烤肉都有很好的促进作用。 这个食谱要求干羊肚菌,但是,如果你有机会获得新鲜的优质羊肚菌,那么将其与蘑菇肉汤一起用于食谱。

你需要什么

如何做到这一点

将干羊肚菌蘑菇放在大碗里。 在蘑菇上倒入1 1/2杯/ 360毫升热水。 盖上碗,坐上15-20分钟。 从保留液体的碗中取出蘑菇。 用纸巾擦干并放在一边。 应变液去除杂质。 如有必要,请做两次。 这种蘑菇肉汤将成为您酱汁的基础。 预留1杯/ 240毫升蘑菇肉汤。

在锅中加热橄榄油,加入切碎的葱。

用中火煮2-3分钟。 添加蘑菇和伍斯特郡酱,酒,盐和黑胡椒。 煮2分钟,慢慢加入1/4杯蘑菇肉汤蘑菇给它时间做饭。 在烹饪时间结束时加入丁香和百里香。 一旦煮熟,酱汁减少后,将其从热源中取出并供应。

营养指南(每份)
卡路里 198
总脂肪 6克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 0毫克
1,753毫克
碳水化合物 28克
膳食纤维 11克
蛋白 13克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)