这款经典的红土豆沙拉配上美味的调味蛋黄酱酱。 少量的醋和糖味道的敷料。
随意添加切成块的黄瓜或装饰切片黄瓜，甜椒圈，切片西红柿。
做这个土豆沙拉野餐或夏季聚会。
你需要什么
- 3磅土豆（小红皮）
- 2大排骨芹菜（切成薄片）
- 1杯蛋黄酱（或品尝）
- 1/2杯牛奶
- 2汤匙白醋
- 洋葱2汤匙（红色或黄色）
- 2茶匙盐
- 1茶匙砂糖
- 1/4茶匙黑胡椒（粗糙地面）
如何做到这一点
- 将整个未剥皮的土豆放入大平底锅或荷兰烤箱中。 用盐水覆盖。 盖上锅，煮沸。 将热量降低至20-30分钟，或用叉子轻松刺穿土豆。 排干并放凉，直至易于处理。
- 根据土豆的大小，将冷却的未去皮的马铃薯切成两半或四分之一。 块应不大于1英寸。
- 在一个大碗里，将土豆和芹菜和剩余的食材组合在一起。 折腾混合。 覆盖并冷藏直到服务时间。
野餐和野餐安全
- 食物中的细菌可以在40°F和140°F之间的温度下污染食物。将沙拉冷藏或冷藏在40°F或40°F以下直到食用时间，如果食用温度为90°F，则在2小时内将剩余食物返回冰箱或以上。
- 如果可能的话，将盛放碗的沙拉放在冰床上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 342 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 799毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |