寻找适合比赛日，电影之夜，在电视机前闲逛或作为休闲素食开胃菜的素食主义者？ 这种素食辣椒芝士浸式食谱可以在微波炉煮熟，只使用五种配料，是一种俗气的墨西哥风味素食开胃菜，适合超级碗周日或随时随地娱乐。
你需要什么
- 8盎司减脂奶油芝士（1包，软化）
- 1/2杯新鲜莎莎
- 1杯减脂切达奶酪（或墨西哥奶酪，切碎，分开）
- 1个16盎司可以吃素辣椒豆
- 1/3杯葱（切片）
如何做到这一点
- 将软化的奶油芝士和莎莎混合在一起，铺在9英寸微波盘的底部。 撒上1/2杯奶酪。
- 勺子辣椒豆均匀切碎的奶酪。
- 顶部剩余的奶酪和葱。
- 使用保鲜膜和微波炉在中高功率下盖上并排气2分钟。 旋转碟子并重复。
- 高速取出包裹和微波炉1分钟，或直到混合物充分加热并且奶酪融化。
稍凉后放入玉米片。
食谱备注：
- 如果你没有完成所有的浸泡，不要担心。 只需用保鲜膜覆盖饼盘并将其存放在冰箱中，直到您想再次享用。 由于配方非常简单，第二次在微波炉中仍然有很好的再加热味道。
- 虽然配方要求在微波炉中烹饪，但如果您没有微波炉或者更喜欢在烤箱中烹饪，也可以在烤箱中烹饪。 只需用铝箔覆盖并煮约15分钟，或直到浸泡稍微起泡并且奶酪融化。
- 你喜欢的任何品牌的玉米粉圆饼都会尝到这种素食辣椒芝士酱，但是自制的玉米饼也很棒！ 为了让自己做起来，从软面粉玉米饼，油菜籽油或橄榄油和盐开始。 将玉米饼切成小三角形楔形，淋上橄榄油，洒上盐，在预热至350°F的烤箱中烘烤6分钟。 用钳子翻转楔子，再烘烤6至9分钟，直到芯片刚开始变褐。 在投放前让薯片变凉。
食谱由布什的豆提供。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 192 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 24毫克 |
| 钠 | 101毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 10克 |