每个人都喜欢10月份的杰克邻灯笼，但不要那么快地折腾这些南瓜子！ 您可以在烤炉顶部烤面包或烤南瓜籽，以享用美味小吃。 它们可以是咸味或五香味以适应您的味觉。 贝壳是可食用的并且是纤维的良好来源。 使用这种方法与其他种子，如橡子南瓜和南瓜。 南瓜子也被称为pepitas。
你需要什么
- 1杯南瓜种子
- 可选：冲盐（或大蒜粉，洋葱粉，调味盐或其他调味品）
如何做到这一点
- 冲洗南瓜籽。 用你的手指去除所有的纸浆。 排出南瓜籽和丢弃纸浆。 铺在饼干上晾干过夜。
- 用中火加热一个大型的，厚底的干锅。 南瓜子。 在烘烤过程中不断摇动和搅动种子，以防止燃烧。
- 当南瓜子开始变得金黄色时，开始开放，释放它们的香气，就完成了。
- 用盐，大蒜粉，洋葱粉， 调味盐 ，辣椒粉或您选择的调味料撒上热烤南瓜子。 折腾外套。
- 在吃东西或存放之前先冷却南瓜种子。 在室温下存放于密闭容器中3个月或冷藏1年。
- 如果你喜欢烤南瓜籽过咸，在1/4杯盐和2杯水的溶液中浸泡过夜。 再干燥一天，然后按上述进行。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 40 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 14毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |