这烤焙炒的配方是多功能的， 把它们制成一个简单的配菜，从烤箱里取出来，或者用冷沙拉的各种调料把它们折起来。 Sunchokes，也被称为耶路撒冷朝鲜蓟 ，略带甜味，具有微弱的坚果气味。 他们原生于美国东部，最近在法国餐馆的菜单上出现。
你需要什么
- 2磅sun，，清洗并切成立方体
- 3汤匙橄榄油
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400℃。用橄榄油，盐和胡椒粉将切碎的太阳光洒出。 将经验丰富的晒太阳布置在烤盘或浅烤盘上的单层中。
- 烤40分钟的阳伞，直到它们变成金黄色。 在烤箱里用热气吹晒太阳，或者用敷料折腾起来，然后把它们当作沙拉冷食。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 201 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 352毫克 |
| 钠 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 24克 |