清真土耳其的感恩节

在哪里可以找到感恩节的清真土耳其

火鸡已成为在假期期间在美国服务的最受欢迎的菜肴之一。 每年的这个时候,我们会收到一位读者偶尔发来的关于清真火鸡的信。 清真是允许合法的阿拉伯字。 根据从古兰经中收集到的伊斯兰饮食指导方针,穆斯林的追随者被教导,所有的动物都要得到很好的照顾和尊重。

因此,动物必须适当宰杀,或以真主的名义宰杀,并且在宰杀前不得死亡。 这让很多穆斯林质疑如何在假期获得清真火鸡。

什么是清真土耳其?

以清真方式宰杀动物被称为达比哈(dabihah) ,在那里动物喉部的切割速度很快 ,可以让动物的血液从身体排出。 动物也必须被认为是适于屠宰的健康动物,动物不得在彼此面前被屠宰。 这不同于在美国的传统火鸡农场或工厂中屠宰的火鸡。 这些火鸡保持在狭窄的条件下,并被很多人认为是不人道的机器在一条装配线上屠宰。

哪里可以找到清真土耳其?

如果你住在某个大城市以外的地方,可能很难找到清真火鸡。 有些连锁超市在节假日期间开始提供清真火鸡,或者最有可能在中东杂货店找到一家。

在一些大城市,你可以找到真正的清真屠夫,特别是在加利福尼亚州。 另一种选择是在线查看中东商店。