泡菜炒饭（ bokumbap或bokkeumbap ）可以帮助您使用韩国食品室和冰箱 - 米饭和泡菜中常见的两种食物。 这个食谱是主要在家里享用的简单食物，但你也可以在一些休闲的韩国餐馆看到它。
在家里做泡菜炒饭是一种使用剩余泡菜的好方法。 一直挂在冰箱里的剩余泡菜可能会比新鲜的泡菜更辣，而这实际上有助于使这道菜变得特别。
如果你有方便的话，你可以使用加拿大培根作为蛋白质。 培根是可选的，您可以轻松地使用切成薄片的牛肉，猪肉，火腿，甚至是垃圾邮件。
有些食谱使用鸡肉或婴儿虾作为蛋白质来源，所以一旦掌握了基本配方，就不要害怕尝试。 泡菜炒饭可以用猪肉，牛肉，鸡肉或虾等豆腐方块做成素食。
泡菜含有丰富的维生素和矿物质，是非常健康的食物选择。 大多数韩国人每年都会享受泡菜。 用这种由纳帕白菜制成的泡菜是这种泡菜炒饭配方的不错选择。 快速，简单，便宜，泡菜bokumbap是最好的简单的韩国家庭烹饪。
你需要什么
- 1杯泡菜（排水和切碎），最好是用纳帕白菜做的那种
- 1/2甜洋葱（切碎）
- 1汤匙大蒜（切碎）
- 1汤匙
- 酱油
- 1汤匙黄油（分开）
- 1/3杯牛肉（薄切片），或垃圾邮件，猪肉，培根或火腿
- 3杯米饭（熟）
- 盐，味道
- 4个鸡蛋（油炸）
如何做到这一点
- 如果使用美国培根，请在一个大型的未烤盘上稍微炒一下，然后从下一步中省略油。
- 将泡菜和洋葱在中等热量的轻油脂大锅中炒几分钟。
- 当蔬菜开始看起来透明时，大蒜，酱油和1/2汤匙黄油再炒2到3分钟。
- 加肉或猪肉，继续炒，直到肉被煮熟。
- 关闭散热器，但将锅放在燃烧器上。
- 加入大米和剩余的黄油，搅拌混合。
- 盐和味道，并用煎鸡蛋顶端服务。